Atelier en groupe Macaron citron

    Prix / personne 50,00 €

    Atelier complet

    Cette combinaison n'existe pas.

    Réservez

    Pour cet atelier live, nous réaliserons des macarons ainsi qu'une crème au citron jaune frais.
    Ce live permettra devoir différentes techniques:
    - Réaliser une belle coque de macaron et sa collerette
    - Maîtriser le pochage de vos macaron et de sa crème
    - Réaliser la cuisson parfaite de vos macarons
    - Réaliser un crème citron

    Le matériel nécessaire pour suivre le live :
    -Des feuilles de papier sulfurisé
    - Poches à douilles plastiques ou réutilisables
    - Au moins une douille inox unie de petite taille
    -1 robot multifonctions ou batteur main
    - Petit mixeur plongeant
    -Les essentiels : balance, four, casseroles, maryse/spatule, casseroles, récipients etc...

    Les ingrédients nécessaires pour suivre le live :
    Pesez individuellement chaque ingrédient avant l'atelier.
    - Poudre d'amande
    - Sucre Glace
    - Blancs
    - Eau
    - Sucre
    - Blancs
    - Colorant poudre jaune hydrosoluble
    - Jus de citron
    - Œufs
    - Sucre semoule
    - Feuilles de gélatine
    - Beurre


    48h avant vous recevrez un lien Zoom par mail une fois celui-ci réservé, ainsi que les quantités exactes.


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